四川辣椒酱杀菌设备

四川辣椒酱杀菌设备

频率：2450MHz±50MHz

电源输入：三相380±10%,50Hz

输出微波功率：80KW;功率可调

提水效率:每小时约80公斤

外型尺寸：（长×宽×高）18000×1500×2500mm

开口尺寸：800×100mm

传输速度：1～5m/min（变频调速）

控制：PCL、人机界面控制、温控、监控
微波辣椒酱杀菌设备是利用微波低温脉冲进行杀菌，对于玻璃罐装食品，微波对玻璃具有穿透性的作用。*通过介质来导热，微波直接对酱料里面同时加热，微波辣椒酱杀菌设备杀菌温度低，食品在微波杀菌的过程，温度一般为70℃左右。这样，辣椒酱等罐装食品可包装后再杀菌，这样，避免了二次污染。 采用传统的水浴杀菌和热力杀菌则时间长，温度高。因酱类本身粘稠状很高，是热的不良导体，内外温差大造成杀菌不**无法贮存较长的时间。另一方面温度高会直接改变产品的风味及口感！