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又名彩叶牡丹、羽衣甘蓝、 花包菜, 是原产欧洲的一种2生草花, 属十字花科甘蓝属, 系包菜的变种。入冬后, 叶牡丹心叶变成红、紫、乳白等颜色, 有的心叶在着色的同时还 皱, 具有较高的观赏价值。[1]
为一二年生草本植物,原产地中海至小亚西亚一带,栽培历史悠久,早在公元前200年古希腊就广为栽培,如今在英国、荷兰、德国、美国种植较多,且品种各异,有观赏用羽衣甘蓝,亦有菜用羽衣甘蓝。我国引种栽培历史不长,尤其是观赏羽衣甘蓝是近十几年才有少量种植,也只是分布在北京、上海、广州等大中城市
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